Bananes frites et dip à la vanille

Name: Bananes frites et dip à la vanille
Prep time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ½ dl d’eau minérale gazeuse; 12 mini-bananes; 6 cs d’huile d'arachide; 75 g de farine blanche; 75 g de Maïzena; ½ cs de sucre; 30 g de noix de coco râpée; 30 g de panko; 1 cs de sucre vanillé; 300 g de yogourt à la grecque nature; 1 pincée de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
Récipient
Poêle à frire
Verre doseur
Assiette
Spatule
Cuillère à soupe
Minuterie
Fouet
petit bol
La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

75 g de farine blanche

75 g de Maïzena

½ cs de sucre

1 pincée de sel

1 ½ dl d’eau minérale gazeuse

Bananes

12 mini-bananes

30 g de noix de coco râpée

30 g de panko

Cuisson

6 cs d’huile d'arachide

Dip à la vanille

300 g de yogourt à la grecque nature

1 cs de sucre vanillé

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâte

75 g de farine blanche

75 g de Maïzena

½ cs de sucre

1 pincée de sel

1 ½ dl d’eau minérale gazeuse

Mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le sel dans un récipient. Ajouter l'eau et mélanger au fouet. Couvrir et mettre au frais env. 20 min.

Bananes

12 mini-bananes

30 g de noix de coco râpée

30 g de panko

Éplucher les bananes. Mélanger la noix de coco râpée et le panko dans une assiette plate.

Cuisson

6 cs d’huile d'arachide

Passer les bananes dans la pâte puis dans la panure. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Baisser le feu, mettre délicatement les bananes dans l'huile au fur et à mesure, les laisser dorer pendant env. 4 min de toutes parts. Les sortir de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant.