Mini Chef
Ustensiles
Tablier
papier cuisson
Récipient
Moule à cake
Mixeur
Gants de cuisine
Petit couteau de cuisine
Spatule en caoutchouc
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Grille
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Recouvrir un moule à cake d'env. 25 cm de papier cuisson,verser le yogourt dans un petit bol, le réserver. Rincer et bien sécher le pot: il servira de verre doseur.
Appareil
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs un à un, mélanger le tout au batteur électrique pendant env. 5 min jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger séparément la farine et la poudre à lever et ajouter le mélange au yogourt.
Cake
Éplucher la rhubarbe, la couper en morceaux d'env. 1 cm, en réserver env. 100 g. Ajouter le reste de la rhubarbe à la pâte et verser dans le moule préparé.
Répartir dessus la rhubarbe réservée.
Cuisson
Faire cuire env. 1 h 10 dans le bas du four préchauffé à 180 °C. Sortir le cake du four, le laisser tiédir, le démouler sur une grille et le laisser refroidir.
Décoration
Saupoudrer le cake d'un peu de sucre glace.
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