Fleur de pâte feuilletée au chocolat

Name: Fleur de pâte feuilletée au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de chocolat noir; 1 cs de sucre glace; 1 cc de pâte de vanille; 30 g de noisettes moulues; de sucre glace; 1 œufs; 1 pâtes feuilletées rectangulaires abaissées

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Pinceau
Couteau
Gants de cuisine
Poêle
Spatule en caoutchouc
Tamis
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte à tartiner au chocolat

100 g de chocolat noir

1 cs de sucre glace

1 cc de pâte de vanille

Fleur

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée

30 g de noisettes moulues

Façonnage

1 œuf

Cuisson

de sucre glace pour saupoudrer

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâte à tartiner au chocolat

100 g de chocolat noir

1 cs de sucre glace

1 cc de pâte de vanille

Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un récipient à parois fines au bain-marie en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Faire fondre le chocolat, ajouter le sucre glace et la pâte de vanille au chocolat, mélanger, lisser.

Fleur

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée

30 g de noisettes moulues

Dérouler la pâte feuilletée, y répartir la pâte à tartiner au chocolat avec une cuillère. Parsemer de noisettes.

Façonnage

1 œuf

Couper la pâte feuilletée en quatre dans la longueur, puis découper chaque bande de pâte en 5 rectangles. Plier les morceaux de pâte dans le sens de la longueur, superposer les extrémités, les presser ensemble, façonner des pétales et disposer en forme de fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Battre l'œuf, en badigeonner la pâte.