Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Placca
Ciotola
Pennello
Coltello
Guanto da forno
Pentola
Spatola di gomma
Colino
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
ciotola piccola
La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Crema spalmabile al cioccolato
Spezzettare il cioccolato, metterlo in una ciotola dai bordi sottili sul bagnomaria evitando che la ciotola entri in contatto con l'acqua. Sciogliere il cioccolato, aggiungere lo zucchero a velo e la pasta di vaniglia, quindi mescolare fino a ottenere un composto privo di grumi.
Fiori
Srotolare la pasta sfoglia e distribuirvi sopra la crema spalmabile al cioccolato con un cucchiaio. Guarnire con le nocciole macinate.
Formare il fiore
Dividere la pasta sfoglia in quattro sulla lunghezza e tagliare ogni striscia di pasta in 5 rettangoli. Piegare i rettangoli di pasta nella lunghezza, unire le estremità premendole, formare il petalo di un fiore e sistemare su una placca foderata con carta da forno creando la figura di un fiore. Sbattere l'uovo e spennellarlo sulla pasta.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e mettere a raffreddare su una griglia, quindi spolverizzare con lo zucchero a velo.
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