Junior Chef
Ustensiles
Tablier
Petit couteau de cuisine
Cuillère à soupe
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Barbecue
Couteau à pain
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Envelopper chaque saucisse de Vienne dans 2 tranches de lard. Inciser les petits pains dans la longueur, sans les couper entièrement.
Cheddar
Répartir le cheddar dans les sandwichs, puis presser légèrement.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les saucisses de Vienne couvercle fermé à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 10 min, en les retournant de temps en temps. Faire griller les pains 1 min de chaque côté.
Hot-dogs
Couper la salade en fines lanières et la répartir avec les saucisses de Vienne dans les petits pains. Ajouter du ketchup et de la moutarde, saupoudrer d'oignons grillés.
| Conseil: | Mettre la moutarde et le ketchup chacun dans une poche à douille jetable sans embout, couper une petite pointe, répartir sur les hot-dogs. |
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