Master Chef
Ustensiles
Tablier
Fourchette
Poêle à frire
Petit couteau de cuisine
Spatule
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Tomates
Couper les tomates en deux et les répartir, face coupée vers le bas, sur une moitié de chaque piadina, en ménageant un bord de 1 cm. Écraser les tomates à la fourchette. Arroser d'huile, saler.
Garniture
Déchirer la mozzarella en morceaux et la répartir sur les tomates avec le roastbeef et les épinards. Rabattre l’autre moitié des piadinas sur la garniture et presser légèrement.
Piadinas
Faire cuire les piadinas l'une après l'autre à feu moyen et à couvert dans une poêle antiadhésive pendant 2 min. Les retirer, les couper en deux et dresser.
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