Junior Chef
Ustensiles
Pour 4 moules allant au four d'env. 3 dl chacun
Tablier
Récipient
Pinceau
Gants de cuisine
Petit couteau de cuisine
Tamis
Cuillère à soupe
Minuterie
Planche à découper
Plat à four
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Préparation
Beurrer les ramequins.
Abricots
Couper les abricots en quartiers, les dénoyauter, les mettre avec le sucre dans un saladier, mélanger, répartir dans les ramequins.
Liaison
Mettre les œufs, le lait, le sucre vanillé et le sel dans un verre doseur et bien mélanger. Verser la liaison sur les abricots dans les ramequins. Mettre les ramequins sur un linge de cuisine dans un plat allant au four. Verser de l'eau frémissante dans le plat jusqu'à mi-hauteur des ramequins.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 200 °C, sortir du four. Laisser refroidir légèrement, saupoudrer de sucre glace.
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