Junior Chef
Utensili
Per 4 stampini da forno di ca. 3 dl l'uno
Grembiule
Ciotola
Pennello
Guanto da forno
Spelucchino
Colino
Cucchiaio / Cucchiai
Timer
Tagliere
Stampo da forno
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Imburrare gli stampini da forno.
Albicocche
Tagliare le albicocche in quarti, privarle del nocciolo, metterle in una ciotola con lo zucchero, quindi mescolare e distribuire negli stampini imburrati.
Salsina
Mettere in un misurino graduato le uova, il latte, lo zucchero vanigliato e il sale, quindi mescolare bene.Versare la salsina sulle albicocche negli stampini. Sistemare gli stampini su un asciugapiatti in una pirofila. Riempire la pirofila con acqua bollente fino a ½ dell'altezza degli stampini.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C, quindi sfornare. Lasciar raffreddare un po' i flan e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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