Master Chef
Utensili
Coltello
Bicchiere dosatore
Pentola
Frusta
ciotola piccola
Tagliere
La bilancia da cucina
Grill
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Spiedini
Immergere gli spiedini di legno per almeno 30 min. in acqua fredda. Tagliare l'anguria a dadini e la pesca a spicchi.
Infilzare i marshmallow sugli spiedini alternandoli con i pezzi di anguria e di pesca.
Salsa
Tritare il cioccolato. Portare a bollore la panna in un pentolino. Togliere dal fuoco, unire il cioccolato e scioglierlo mescolando.
Cottura alla griglia
Grill a carbonella: tenere brevemente gli spiedini sulla brace fino a quando si saranno leggermente dorati. Grill elettrico o a gas: trasferire gli spiedini in una vaschetta e grigliarli con il coperchio chiuso a fuoco vivo / a temperatura alta (ca. 250 °C) per ca. 6 minuti. Servire con la salsa di cioccolato.
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