Mug cake alle mele

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Utensili

Ciotola
Cucchiaio di legno
Coltello
Frullatore
Spatola di gomma
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Vasetto di yogurt
ciotola piccola
Tagliere
Tazze da ca. 2 dl ciascuna

Ci vogliono

8 pezzi

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

200 g crème fraîche

½ vasetto zucchero greggio macinato (ca. 100 g)

2 uova

2 presa sale

1 vasetto farina bianca (150 g)

½ vasetto nocciole macinate (50 g)

½ vasetto fiocchi di avena (50 g)

1 di c.no lievito in polvere

50 g mele acidule (ad es. Boskoop)

1 c. succo di limone

Tazze

1 c. burro

un po’ di farina bianca

Topping

1 c. burro

4 c. fiocchi di avena

1 c. zucchero greggio macinato

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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Impasto

200 g crème fraîche

½ vasetto zucchero greggio macinato (ca. 100 g)

2 uova

2 presa sale

Versare la crème fraîche in una ciotola. Lavare e asciugare il vasetto della crème fraîche e usarlo come unità di misura. Nella ciotola aggiungere anche lo zucchero, le uova e il sale, quindi sbattere tutti gli ingredienti con la frusta dello sbattitore elettrico per ca. 5 min. fino a ottenere una crema spumosa.

1 vasetto farina bianca (150 g)

½ vasetto nocciole macinate (50 g)

½ vasetto fiocchi di avena (50 g)

1 di c.no lievito in polvere

50 g mele acidule (ad es. Boskoop)

1 c. succo di limone

Mescolare la farina, le nocciole, i fiocchi d'avena e il lievito in polvere, quindi incorporare alla crema. Tagliare le mele a dadini e metterne da parte 3 cucchiai. Incorporare all'impasto i dadini di mela e il succo di limone.

Tazze

1 c. burro

un po’ di farina bianca

Imburrare e infarinare le tazze. Riempire le tazze con l'impasto.

Topping

1 c. burro

4 c. fiocchi di avena

1 c. zucchero greggio macinato

Far sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Mescolare il burro e i fiocchi d'avena con lo zucchero e i dadini di mela messi da parte, quindi distribuire sull'impasto.