Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Placca
Ciotola
Coltello
Guanto da forno
Pelapatate
Grattugia per rösti
Forbici
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
Tagliere
La bilancia da cucina
Cucchiaio
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Rösti
Lavare il porro e tagliarlo a rondelle. Pelare le patate e le carote e grattugiarle grossolanamente insieme al cavolo bianco su una placca rivestita con carta da forno. Unire il porro e l'olio, condire, mescolare e appiattire leggermente.
Cospargere di uvetta.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare.
Uova all’occhio di bue
Con un cucchiaio formare 4 cavità. Rompere le uova una alla volta e farle scivolare delicatamente nelle cavità. Ultimare la cottura per altri 10 min. circa. Sfornare e condire.
Servire
Con le forbici tagliare finemente l'erba cipollina direttamente sopra i rösti.
| Suggerimento | Si può anche rinunciare all'uva sultanina. |
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