Master Chef
Utensili
Grembiule
Ciotola
Bicchiere dosatore
Frullatore
Per una teglia di ca. 2 litri
Spelucchino
Pelapatate
Cucchiaio / Cucchiai
Timer
Frusta
Tagliere
La bilancia da cucina
Pellicola alimentare
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Crema al mascarpone
Tritare grossolanamente il cioccolato. Con la frusta dello sbattitore elettrico amalgamare il mascarpone con la panna fino a ottenere un composto cremoso. Incorporare il cioccolato e il cioccolato in polvere al composto.
Latte al cioccolato
Mescolare il cioccolato in polvere e il latte.
Tiramisù
Immergere metà dei savoiardi uno alla volta nel latte al cioccolato, quindi disporli nella teglia. Distribuirvi sopra metà della crema al mascarpone. Immergere l'altra metà dei savoiardi nel latte al cioccolato, quindi sistemarli sulla crema e distribuirvi sopra la crema al mascarpone restante. Coprire il tiramisù e metterlo in frigo per ca. 2 ore.
Topping
Con un pelapatate ricavare delle scaglie di cioccolato e distribuirle sul tiramisù.
| Suggerimento | utilizzare scaglie di cioccolato confezionate. |
|---|
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