Master Chef
Utensili
Per 4 bicchieri da ca. 2 dl e ½ l'uno
Grembiule
Bicchiere dosatore
Pentola
Spelucchino
Frullatore a immersione
Timer
Tagliere
La bilancia da cucina
Bicchiere per miscelare
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Mise en Place
Composta di rabarbaro
Tagliare il rabarbaro a pezzetti e versarlo in un pentolino insieme all'acqua, quindi mescolare e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, coprire e lasciar sobbollire per ca. 5 min. finché il rabarbaro non si sarà ammorbidito. Lasciar intiepidire la composta.
Frappè
Tagliare le fragole a pezzetti, versarle nel mixer insieme al gelato alla vaniglia e alla composta di rabarbaro e frullare il tutto.Versare il frappè nei bicchieri e guarnirlo con i granelli di cioccolato.
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