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Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
One pot
Tagliare la cipolla a striscioline sottili, metterla in una pentola capiente con i pomodori. Aggiungere la pasta, l'acqua e la panna semigrassa per salse, condire, mescolare e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 15 min. mescolando di tanto in tanto finché la pasta sarà al dente. Sciacquare i fagioli, scolarli, aggiungerli insieme agli spinaci, mescolare, condire e scaldare. Togliere la pentola dal fuoco.
Sgocciolare le perle di mozzarella, incorporarne la metà alla pasta, impiattare.
Tagliare finemente l'erba cipollina con le forbici, guarnirvi la pasta insieme al resto della mozzarella.
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