Torta di carote e porridge

15 min. preparazione
1 h tempo totale
150 kcal per pezzo
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: Grassi: 7 g, Carboidrati: 17 g, Proteine: 4 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Grembiule
  • Bicchiere dosatore
  • Guanto da forno
  • Spelucchino
  • Pelapatate
  • Grattugia per rösti
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Timer
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Stampo da forno

Ci vogliono

16 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Preparazione

un po’ di burro, morbido
100 g noci di pecan
300 g carote

Porridge

200 g fiocchi di avena
50 g uvetta
7 dl latte
4 c. sciroppo d'acero
1 di c.no cannella
¼ di c.no noce moscata
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Mise-en-Place

Preparazione

un po’ di burro, morbido
100 g noci di pecan
300 g carote

Ungere lo stampo da forno con una noce di burro. Spezzettare le noci di pecan. Pelare le carote, grattugiarle grossolanamente con la grattugia per rösti e metterle nello stampo imburrato.

Porridge

200 g fiocchi di avena
50 g uvetta
7 dl latte
4 c. sciroppo d'acero
1 di c.no cannella
¼ di c.no noce moscata

Unire alle carote i fiocchi d'avena e tutto il resto degli ingredienti.

Mescolare e lasciar insaporire per ca. 15 minuti.

In forno

Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar raffreddare e servire tiepida.

Buono a sapersi
Suggerimento una volta raffreddata, la torta si riesce a tagliare facilmente a pezzi e a impacchettare per gustarla a colazione.
Suggerimento servire con yogurt.
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