Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Ciotola
Pennello
Cucchiaio di legno
Frullatore
Guanto da forno
Pentola
Spelucchino
Spatola di gomma
Timer
ciotola piccola
Tagliere
La bilancia da cucina
Griglia
Per uno stampo quadrato (ca. 20 cm)
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparare lo stampo
Foderare il fondo di uno stampo con carta da forno, imburrare i bordi.
Impasto
Tagliare il burro a pezzi, metterlo in un pentolino e farlo sciogliere. Spezzettare il cioccolato e unirlo, scioglierlo mescolando in continuazione e lasciar raffreddare leggermente.
In una ciotola versare le uova, lo zucchero e il sale, quindi lavorare a spuma con la frusta dello sbattitore elettrico. Unire il burro al cioccolato e mescolare. Aggiungere la farina e mescolare. Tritare grossolanamente le noci di acagiù, metterne da parte 3 c., unire le restanti e mescolare. Quindi versare il composto nello stampo rivestito e imburrato.
Ananas
Sbucciare l'ananas e tagliarlo a fette spesse ca. 1 cm, dividerle a metà o in quattro parti. Distribuire l'ananas con le noci di acagiù messe da parte sull'impasto.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire i brownie nello stampo, estrarli e metterli a raffreddare su una griglia con la carta da forno. Tagliare i brownie a pezzi.
| Suggerimento | utilizzare 1 ananas baby |
|---|---|
| Conservabilità | avvolti in una pellicola si conservano in frigo per ca. 5 giorni. |
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