Insalata di cornetti con landjäger

Insalata di cornetti con landjäger

35 min. preparazione
35 min. tempo totale
621 kcal per persona
senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: Grassi: 33 g, Carboidrati: 50 g, Proteine: 27 g

Master Chef

Mentre le ricette con tre stelle sono per gli master chef che, con un aiutino, stanno dietro a fornelli e non hanno paura del forno.

Utensili

  • Grembiule
  • Ciotola
  • Pentola
  • Spelucchino
  • Pelapatate
  • Grattugia per rösti
  • Colino
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Timer
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pasta

250 g pasta (p. es. cornetti di spelta)
acqua salata, bollente

Dressing

2 c. senape
5 c. aceto di mele
3 c. maionese
2 c. acqua
¼ di c.no sale

Insalata

200 g carote
250 g pomodori cherry
150 g Emmentaler dolce
100 g landjäger

Presentazione

½ mazzetto prezzemolo a foglie lisce
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Pasta

250 g pasta (p. es. cornetti di spelta)
acqua salata, bollente

Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente, passarla sotto l'acqua fredda e scolarla.

Dressing

2 c. senape
5 c. aceto di mele
3 c. maionese
2 c. acqua
¼ di c.no sale

Versare in una ciotola l'aceto, la maionese, la senape e l'acqua, quindi mescolare e salare.

Insalata

200 g carote
250 g pomodori cherry
150 g Emmentaler dolce
100 g landjäger

Pelare le carote e grattugiarle grossolanamente con la grattugia per rösti, unirle alla salsa assieme alla pasta. Dimezzare i pomodori cherry, tagliare a cubetti il formaggio e il landjäger, unirli e mescolare.

Presentazione

½ mazzetto prezzemolo a foglie lisce

Staccare le foglie di prezzemolo e unirle.

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