Junior Chef
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Mise en place
Preparazione
Foderare uno stampo per cake da ca. 25 cm con la carta da forno.
Impasto
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e il sale. Unire un uovo per volta continuando a sbattere per ca. 5 min. con la frusta dello sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro.Sbucciare le banane, schiacciarle con una forchetta e mescolarle con il composto.
Mescolare la farina, i dadini di cioccolato, le nocciole, il lievito in polvere e la cannella, quindi mescolarle con il composto insieme al latte. Trasferire l'impasto nello stampo foderato.
Decorazione
Sbucciare la banana, tagliarla a metà sulla lunghezza e sistemarla sull'impasto con le superfici di taglio rivolte verso l'alto, quindi spennellare con il succo di limone.
In forno
Cuocere per ca. 60 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare il banana bread, lasciarlo intiepidire, estrarlo dallo stampo e metterlo a raffreddare su una griglia.
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