Mini Chef
Utensili
Grembiule
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Bicchiere dosatore
Frullatore
Pirottini di carta per muffin
Teglia per muffin
Guanto da forno
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Cucchiaio / Cucchiai
Tagliere
La bilancia da cucina
Griglia
Spatola per dolci
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Foderare la teglia per muffin con i pirottini di carta.
Impasto
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e il sale e mescolare con le fruste dello sbattitore elettrico. Aggiungere un uovo alla volta e continuare a mescolare fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina, il cocco grattugiato e il lievito in polvere e incorporarli al composto alternandoli con il latte.
Muffin
Sbucciare i kiwi e tagliarli a dadini, quindi unirli all'impasto e mescolare. Versare l'impasto nella teglia foderata con i pirottini.
Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette spesse ca. 5 mm e distribuirle sull'impasto.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare i muffin, lasciarli intiepidire, estrarli dalla teglia e trasferirli su una griglia a raffreddare.
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