Junior Chef
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Cucchiaino / Cucchiaini
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ciotola piccola
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Maionese
Staccare le foglie di prezzemolo e di aneto, metterle in un misurino graduato, aggiungere la senape, il latte e l'aceto, quindi frullare. Unire l'olio, prima a goccia e poi a filo, mescolando in continuazione fino a ottenere una maionese densa, quindi condire.
Patate
Lessare le patate in acqua salata bollente per ca. 20 min., scolarle e lasciarle leggermente intiepidire. Distribuirle su una placca foderata con carta da forno e lasciarle svaporare per ca. 5 minuti.
Marinata
Schiacciare leggermente le patate con il fondo di un bicchiere. Mettere in una ciotolina l'olio, il sale, la paprica e il pepe, mescolare e spennellare il condimento sulle patate.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e lasciar intiepidire. Servire le patate con la maionese.
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