Kindergeburtstags-Kuchen

Name: Kindergeburtstags-Kuchen
Prep time: 45 min
Total time: 110 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Zucker; 1 TL gemahlene Bourbon-Vanille; 100 g gemahlene Haselnüsse; 200 g Weissmehl; 1 TL Backpulver; 1 dunkle Kuchenglasur; 50 g Smarties; 1 Prise Salz; 200 g Butter; 4 Eier; 150 g dunkle Schokolade; 150 g weisse Schokolade; 50 g Süssigkeiten

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Utensilien

Backpapier
Schüssel
Springform (ca. 20 cm Ø)
Pfanne
Gummischaber
Teelöffel
Schwingbesen
Waage
Gitter

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Schokolade schmelzen

150 g dunkle Schokolade

150 g weisse Schokolade

Teige

200 g Butter, weich

150 g Zucker

1 TL gemahlene Bourbon-Vanille

1 Prise Salz

4 Eier

100 g gemahlene Haselnüsse

200 g Weissmehl

1 TL Backpulver

Dekorieren

1 dunkle Kuchenglasur (ca. 120 g)

50 g Smarties

50 g Süssigkeiten nach Belieben

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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Vorbereiten

Springformenboden mit Backpapier belegen, Rand einfetten.

Schokolade schmelzen

150 g dunkle Schokolade

150 g weisse Schokolade

Beide Schokoladen grob hacken. Schokoladen je in eine dünnwandige Schüssel geben. Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokoladen schmelzen, glatt rühren.

Teige

200 g Butter, weich

150 g Zucker

1 TL gemahlene Bourbon-Vanille

1 Prise Salz

4 Eier

100 g gemahlene Haselnüsse

200 g Weissmehl

1 TL Backpulver

Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker, Vanille und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Masse halbieren, unter die eine Hälfte die weisse Schokolade, unter die andere Hälfte die dunklen Schokolade mischen. Nüsse, Mehl und Backpulver mischen, je die Hälfte unter die Teige mischen.

Hellen und dunklen Teig mit einem Löffel in die vorbereitete Form füllen.

Backen

Ca. 1 Std. 5 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Evtl. nach 35 Min. mit einer Alufolie zudecken. Herausnehmen, etwas abkühlen, Kuchen aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Dekorieren

1 dunkle Kuchenglasur (ca. 120 g)

50 g Smarties

50 g Süssigkeiten nach Belieben

Kuchenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, über den Kuchen giessen, mit Smarties und Süssigkeiten dekorieren.