Chefkoch
Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.
Utensilien
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen, unter die Eimasse rühren.
Schokolade
Schokolade fein hacken, mit der Butter in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren, etwas abkühlen. Schokolade unter den Teig rühren. Springformenrand mit wenig Butter einfetten, Boden mit Backpapier belegen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Die Blondies müssen innen noch leicht feucht sein. Herausnehmen, etwas abkühlen, mit Zuckereili, Schokoaldenhasen und - eili dekorieren, in der oberen Hälfte des Ofens ca. 3 Min. fertig backen. Blondie herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf ein Gitter schieben, auskühlen.
Hinweis: | Blondies sind eine Abwandlung von Brownies, sie werden mit weisser Schokolade zubereitet. |
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