Gsichtli Pizza

Gsichtli Pizza

30 Min. Aktiv
1 Std. Gesamt
455 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 13 g, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiss: 16 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Backpapier
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Messbecher
  • Wallholz
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Schneidebrett
  • Waage

Das brauchts

6 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Hefeteig

500 g Weissmehl
2 EL Zucker
2 TL Salz
½ Würfel Hefe (ca. 20 g)
3 dl Wasser
3 EL Olivenöl

Pizza

150 g Mozzarella
6 entsteinte schwarze Oliven
1 gelbe Peperoni
200 g Tomatensauce
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Hefeteig

500 g Weissmehl
2 EL Zucker
2 TL Salz
½ Würfel Hefe (ca. 20 g)
3 dl Wasser
3 EL Olivenöl

Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Hefe zerbröckeln, daruntermischen. Wasser und Öl beigeben, mischen zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

Pizza

150 g Mozzarella
6 entsteinte schwarze Oliven
1 gelbe Peperoni
200 g Tomatensauce

Mozzarella in Scheiben schneiden. Oliven halbieren, Peperoni in Streifen schneiden. Teig in 6 Stücke teilen, auf wenig Mehl rund (je ca.15 cm Ø) auswallen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Tomatensauce und Mozzarella darauf verteilen. Mit Oliven und Peperoni Gesichter bilden.

Backen

Ca. 30 Min. in der untersten Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Tipp: Statt 6 kleine Pizzen 2 grosse Pizzen backen.
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