Zimt-Zucker-Fotzelschnitte

Zimt-Zucker-Fotzelschnitte

20 Min. Aktiv
40 Min. Gesamt
190 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 5 g, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiss: 7 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Messer
  • Weite Form (ca. 2 Liter)
  • Teller
  • Bratschaufel
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Schwingbesen
  • Waage

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Guss

4 Eier
3 dl Milch
2 TL Vanillezucker
1 Prise Salz

Brot

500 g Ruchbrot

Ausbacken

2 EL Bratbutter
100 g Zucker
2 TL Zimt

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Guss

4 Eier
3 dl Milch
2 TL Vanillezucker
1 Prise Salz

Eier in einer weiten Form verklopfen. Milch, Vanillezucker und Salz beigeben, gut verrühren.

Brot

500 g Ruchbrot

Brot in 12 Scheiben schneiden, in den Guss legen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Brotscheiben wenden, nochmals ca. 10 Min. ziehen lassen.

Ausbacken

2 EL Bratbutter
100 g Zucker
2 TL Zimt

Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Brotscheiben portionenweise beidseitig je ca. 2 Min. goldbraun backen. Zucker und Zimt in einem Teller mischen. Die heissen Brotscheiben darin wenden.

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