Pain perdu au sucre et à la cannelle

Name: Pain perdu au sucre et à la cannelle
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 2 cc de sucre vanillé; 100 g de sucre; 4 œufs; 3 dl de lait; 2 cs de beurre à rôtir; 500 g de pain bis; 1 pincée de sel; 2 cc de cannelle

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Poêle à frire
Couteau
Plat d'env. 2 litres
Assiette
Spatule
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Fouet
La balance de cuisine

Il vous faut

12 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Liaison

4 œuf

3 dl de lait

2 cc de sucre vanillé

1 pincée de sel

Pain

500 g de pain bis

Cuisson

2 cs de beurre à rôtir

100 g de sucre

2 cc de cannelle

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Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Liaison

4 œuf

3 dl de lait

2 cc de sucre vanillé

1 pincée de sel

Casser les œufs dans un grand plat. Ajouter le lait, le sucre vanillé et le sel, bien mélanger.

Pain

500 g de pain bis

Couper le pain en 12 tranches. Poser les tranches de pain dans le plat, les laisser tremper pendant env. 10 min, les retourner et les laisser tremper à nouveau pendant env. 10 min.

Cuisson

2 cs de beurre à rôtir

100 g de sucre

2 cc de cannelle

Faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu et faire dorer les tranches de pain par portions pendant env. 2 min. de chaque côté, Mélanger le sucre et la cannelle dans une assiette, y passer les tranches de pain encore chaudes.