Chicken Nuggets

Name: Chicken Nuggets
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ajvar (Peperoni-Creme); 2 EL Weissmehl; 300 g Poulet-Minifilets; 2 EL Aprikosenkonfitüre; 500 g Baby-Kartoffeln; 70 g Cornflakes; ¼ TL milder Paprika; ¾ TL Salz; 2 EL Olivenöl; 2 Eier; 2 EL Tomatenpüree

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

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Utensilien

Backpapier
Backblech
Schüssel
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Wallholz
Esslöffel
Teelöffel
Schneidebrett

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Cornflakes

70 g Cornflakes

Chicken Nuggets

2 EL Weissmehl

2 Eier

300 g Poulet-Minifilets

¼ TL Salz

1 EL Olivenöl

Beilage

500 g Baby-Kartoffeln

1 EL Olivenöl

¼ TL milder Paprika

½ TL Salz

2 EL Ajvar (Peperoni-Creme)

2 EL Tomatenpüree

2 EL Aprikosenkonfitüre

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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Cornflakes

70 g Cornflakes

Cornflakes in einen Plastikbeutel geben, mit einem Wallholz zerkleinern, in einen tiefen Teller geben.

Chicken Nuggets

2 EL Weissmehl

2 Eier

300 g Poulet-Minifilets

¼ TL Salz

1 EL Olivenöl

Mehl in einen flachen Teller geben, Eier in einem tiefen Teller verklopfen. Poulet salzen, portionenweise im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln. Dann durch das Ei ziehen, in der Cornflakesmischung wenden. Panade gut andrücken, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Öl darüberträufeln.

Beilage

500 g Baby-Kartoffeln

1 EL Olivenöl

¼ TL milder Paprika

½ TL Salz

2 EL Ajvar (Peperoni-Creme)

2 EL Tomatenpüree

2 EL Aprikosenkonfitüre

Kartoffeln in Schnitze schneiden, in einer Schüssel mit dem Öl, Paprika und Salz mischen, neben dem Poulet auf das Blech legen. Ajvar, Tomatenpüree und Konfi in einem Schälchen verrühren, beiseite stellen.