Master Chef
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tiefer Teller
Schaumkelle
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Geschirrtuch
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Poulet
Poulet längs halbieren. Sesam in einen tiefen Teller geben. Ei in einem tiefen Teller verklopfen. Poulet salzen, durch das Ei ziehen, in Sesam wenden, gut andrücken. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Poulet beidseitig je ca. 3 Min. braten.
Sommerrollen
Rüebli schälen, mit der Gurke in Stängel schneiden. 1 Reisblatt ca. 30 Sek. in warmes Wasser, dann auf einen Teller legen. Wenig Gurke, Rüebli und Poulet auf die Blattmitte legen. Seitliche Reisblattränder einschlagen, von unten her satt aufrollen. Sommerrolle auf eine Platte legen, mit einem feuchten Tuch bedecken. Mit den restlichen Reisblättern und Zutaten gleich verfahren.
Dip
Petersilie fein schneiden, mit Jogurt, Sesam, Salz und Pfeffer verrühren. Dip zu den Sommerrollen servieren.
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