Junior Chef
Utensilien
Backpapier
Backblech
Schüssel
Ausstecher
Ofenhandschuhe
Esslöffel
Schwingbesen
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Butter in eine Schüssel geben, Konfitüre, Zucker, Ei und Salz beigeben, verrühren, rühren, bis die Masse heller ist. Mehle daruntermischen, zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Formen
Teig portionenweise auf wenig Mehl ca. 4 mm dick auswallen. Vom Teig mit Tierformen Tiere ausstechen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
Backen
Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens (Heissluft). Herausnehmen, etwas abkühlen, Guetzli auf einem Gitter auskühlen.
Füllen
Konfitüre auf die Hälfte der Guetzli verteilen, restliche Guetzli darauflegen.
Verzieren
Kuchenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.Tiere in die Kuchenglasur tauchen, Nonpareilles darauf verteilen. Guetzli auf einem Backpapier trocknen lassen.
| Tipp: | Direkt nach dem Eintauchen in die Schokolade die Hasenohren mit Nonpareilles verzieren, trocknen lassen. |
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