Milchschnitten

Milchschnitten

20 Min. Aktiv
5 Std. 20 Min. Gesamt
108 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 5 g, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiss: 2 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Messbecher
  • Mixer
  • Pfanne
  • Gummischaber
  • Esslöffel
  • Schwingbesen

Das brauchts

20 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Füllung

2 ½ Blätter Gelatine
2 dl Milch
2 EL Zucker
1 EL flüssiger Honig
2 dl Vollrahm

Milchschnitte

1 Schokolade-Tortenboden (ca. 340 g)

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Füllung

2 ½ Blätter Gelatine

Gelatineblätter ca. 5 Min. in kaltem Wasser einlegen.

2 dl Milch
2 EL Zucker
1 EL flüssiger Honig

Milch, Zucker und Honig in einer Pfanne erwärmen, rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Gelatine abtropfen, beigeben, darunterrühren, Pfanne von der Platte nehmen, auskühlen.

2 dl Vollrahm

Rahm steif schlagen, sorgfältig unter die Masse ziehen, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.

Milchschnitte

1 Schokolade-Tortenboden (ca. 340 g)

Masse auf dem Biskuitboden verteilen, mit dem anderen Biskuit zudecken, ca. 4 Std. kühl stellen.

In ca. 20 Stücke schneiden.

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