Fette al latte

Fette al latte

20 min. preparazione
5 h 20 min. tempo totale
108 kcal per pezzo
Valori nutrizionali / pezzo: Grassi: 5 g, Carboidrati: 14 g, Proteine: 2 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Grembiule
  • Ciotola
  • Coltello
  • Bicchiere dosatore
  • Frullatore
  • Pentola
  • Spatola di gomma
  • Colino
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Timer
  • Frusta
  • ciotola piccola

Ci vogliono

20 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Ripieno

2 ½ foglio gelatina
2 dl latte
2 c. zucchero
1 c. miele liquido
2 dl panna intera

Fette al latte

1 pan di spagna al cioccolato, 3 basi (ca. 340 g)
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Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Ripieno

2 ½ foglio gelatina

Mettere i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per ca. 5 minuti.

2 dl latte
2 c. zucchero
1 c. miele liquido
2 dl panna intera

In un pentolino scaldare il latte, lo zucchero e il miele mescolando fino a sciogliere lo zucchero.

Strizzare la gelatina, aggiungerla, mescolare ancora, togliere dal fuoco, trasferire in una ciotola e lasciar raffreddare. Montare la panna, incorporarla delicatamente al composto, coprire e mettere in frigo per ca. 1 ora.

Fette al latte

1 pan di spagna al cioccolato, 3 basi (ca. 340 g)

Distribuire la crema sul pan di Spagna, coprire con un secondo pan di Spagna, mettere in frigo per ca. 4 ore. Tagliare in ca. 20 porzioni.

Buono a sapersi
Suggerimento Surgelare il terzo pezzo di pan di Spagna.
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