Frozen Jogurt mit Beeren

Frozen Jogurt mit Beeren

20 Min. Aktiv
6 Std. 50 Min. Gesamt
124 kcal pro Stück
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 124 kcal, Fett: 1 g, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiss: 2 g

Jungkoch

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Backpapier
  • Messer
  • Pürierstab
  • Esslöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Für eine Cakeform (ca. 15 cm)

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Jogurtmasse

360 g Jogurt nature
100 g Erdbeeren
50 g Brombeeren
1 EL Zitronensaft
150 g Puderzucker
2 EL Honig
30 g Meringue-Schalen

Gefrieren

100 g Brombeeren
50 g Erdbeeren
10 Holzstängeli

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Jogurtmasse

360 g Jogurt nature
100 g Erdbeeren
50 g Brombeeren
1 EL Zitronensaft
150 g Puderzucker
2 EL Honig
30 g Meringue-Schalen

Cakeform mit Backpapier auslegen. Jogurt mit allen Zutaten bis und mit Honig pürieren. Masse in die Cakeform giessen. Meringues grob zerbröckeln, auf der Jogurtmasse verteilen.

Gefrieren

100 g Brombeeren
50 g Erdbeeren
10 Holzstängeli

Brombeeren halbieren, Erdbeeren in Scheiben schneiden. Beeren unter die Masse mischen. Zugedeckt ca. 30 Min. gefrieren. Cakeform herausnehmen, Glacestängeli hineinstecken. Nochmals zugedeckt ca. 6 Std. gefrieren.

Frozen Jogurt

Glace aus der Form nehmen, Backpapier entfernen, in Stücke schneiden, sofort geniessen.

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