Master Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Pinsel
Cakeform
Messer
Zitronenreibe
Zitronenpresse
Mixer
Ofenhandschuhe
Röstiraffel
Gummischaber
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Form
Cakeform (ca. 30 cm) mit Butter einfetten.
Rührteig
Jogurt in ein Schälchen geben, zugedeckt kühlstellen. Jogurtbecher ausspülen und trocknen, als Masseinheit verwenden. Von der Zitrone die Schale in eine Schüssel reiben, Saft auspressen, dazugiessen. Butter, Zucker, Salz und Eier beigeben , mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist. Zucchetti an der Röstiraffel dazureiben.
Mehl, Kokosflocken und Backpulver mischen, unter die Eimasse mischen, beiseitegestelltes Jogurt daruntermischen. Teig in vorbereitete Form geben.
Backen
Ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Glasur
Zitronenschale in ein Schälchen reiben, ½ EL Saft dazupressen. Puderzucker beigeben, verrühren, auf dem Cake verteilen, trocknen lassen.
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