Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Kochlöffel
Für 4 Tassen von je ca. 2 dl
Zitronenreibe
Messbecher
Mixer
Ofenhandschuhe
Pfanne
Wallholz
Gummischaber
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Guetzliförmchen
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Guetzli-Teig
Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers rühren, bis die Masse heller ist.
Von der Zitrone wenig Schale dazureiben, Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen, beigeben, unter die Masse mischen, zugedeckt ca. 30 Min. kühlstellen.
Formen
Teig portionenweise zwischen zwei Backpapier oder auf wenig Mehl ca. 4 mm dick auswallen, beliebige Formen ausstechen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
Backen
Ca. 9 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, Guetzli auf einem Gitter auskühlen.
Heisse Schoggi
Milch in einer Pfanne unter Rühren aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade in Stücke brechen, mit dem Lebkuchengewürz zur Milch geben, unter Rühren schmelzen, in die Tassen giessen. Lebkuchen-Guetzli dazu servieren.
| Tipp: | Guetzli mit einem weissen Zuckerdekor-Stift verzieren. |
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