Mini Chef
Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto per biscotti
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e il sale, sbattere con la frusta dello sbattitore elettrico fino a ottenere un composto chiaro.
Grattugiarvi un po' di scorza del limone, mescolare la farina con le spezie per panpepato e il lievito in polvere, unire all'impasto, coprire e mettere in frigo per ca. 30 minuti.
Dare la forma
Spianare un po' d'impasto per volta tra due fogli di carta da forno o su un velo di farina a uno spessore di ca. 4 mm, ricavare forme a piacere con gli stampini e disporre i biscotti su due placche rivestite con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 9 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 180 °C. Sfornare e trasferire i biscotti su una griglia a raffreddare.
Cioccolata calda
In un pentolino portare a bollore il latte mescolandolo. Togliere il pentolino dal fuoco. Spezzettare il cioccolato e aggiungerlo al latte insieme alle spezie per panpepato, scioglierlo mescolando e versare nelle tazze. Servire con i biscotti.
Suggerimento | Decorare i biscotti con una penna per decorazioni. |
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