Birnen-Kissen mit Nüssen

Birnen-Kissen mit Nüssen

30 Min. Aktiv
50 Min. Gesamt
241 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 13 g, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiss: 3 g

Meisterkoch

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Pinsel
  • Messer
  • Ofenhandschuhe
  • Sparschäler
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schälchen
  • Schneidebrett
  • Kugelausstecher
  • Teigrädli

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Füllung

4 EL gemahlene Haselnüsse
3 EL Apfelmostgelee
¼ TL Zimt

Birnen

4 Birnen

Teig

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)

Zusammensetzen

1 EL Apfelmostgelee

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Füllung

4 EL gemahlene Haselnüsse
3 EL Apfelmostgelee
¼ TL Zimt

Nüsse, Gelée und Zimt in einem Schälchen verrühren.

Birnen

4 Birnen

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften in feine Fächer schneiden.

Teig

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)

Teig entrollen, mit einem Teigrädli in 8 gleichgrosse Rechtecke schneiden.

Zusammensetzen

1 EL Apfelmostgelee

Die Füllung auf die Teigstücke verteilen. Je einen Birnenfächer darauflegen. Apfelmostgelée glatt rühren, Birnen und Teig damit bestreichen.

Backen

Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, lauwarm oder kalt servieren.

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