Schoggi-Pralinen

Schoggi-Pralinen

30 Min. Aktiv
3 Std. 30 Min. Gesamt
100 kcal pro Stück
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Stück: Fett: 7 g, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiss: 1 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Zitronenreibe
  • Messbecher
  • Pfanne
  • Gummischaber
  • Timer
  • Schneidebrett
  • tiefer Teller
  • Waage
  • Frischhaltefolie

Das brauchts

30 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Weisse Schokolade

¾ dl Vollrahm
1 Bio-Orange
200 g weisse Schokolade

Dunkle Schokolade

¾ dl Vollrahm
200 g dunkle Schokolade

Formen

25 g gehackte Pistazien
1 ½ EL Kakaopulver

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Weisse Schokolade

¾ dl Vollrahm
1 Bio-Orange
200 g weisse Schokolade

Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen. Orangenschale dazureiben, Schokolade in Stücke brechen, beigeben, unter Rühren schmelzen, auskühlen, zugedeckt ca. 1 Std. kühlstellen.

Dunkle Schokolade

¾ dl Vollrahm
200 g dunkle Schokolade

Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade in Stücke brechen, beigeben, unter Rühren schmelzen, auskühlen, zugedeckt ca. 1 Std. kühlstellen.

Formen

25 g gehackte Pistazien
1 ½ EL Kakaopulver

Schokolade-Massen mit den Händen zu Pralinen formen. Pistazien und Kakaopulver je in einen tiefen Teller geben, Pralinen nach Belieben darin wenden, auf ein mit Backpapier belegtes Brett legen, zugedeckt mind. 2 Std. kühlstellen.

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