Schnee-Torte

Name: Schnee-Torte
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1 heller Biskuit-Tortenboden 1x durchgeschnitten (ca. 320 g); 40 g Kokosraspel; einige Zucker-Streudekor; 250 g Halbfettquark; 5 dl Vollrahm; einige weisse Schokokugeln; 200 g weisse Schokolade

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

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Utensilien

Schürze
Messbecher
Mixer
Pfanne
Gummischaber
Timer
Spritzsack mit gezackter Tülle
Waage

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Schokolade

200 g weisse Schokolade

½ dl Vollrahm

250 g Halbfettquark

Masse

4 ½ dl Vollrahm

Torte

1 heller Biskuit-Tortenboden 1x durchgeschnitten (ca. 320 g)

Verzieren

40 g Kokosraspel

einige Zucker-Streudekor

einige weisse Schokokugeln

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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Schokolade

200 g weisse Schokolade

½ dl Vollrahm

250 g Halbfettquark

Schokolade in Stücke brechen. Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen, Schokolade beigeben, kurz stehen lassen, glatt rühren. Quark daruntermischen.

Masse

4 ½ dl Vollrahm

Rahm steif schlagen, sorgfältig unter die Schokolade ziehen.Ca. 50 g davon in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm ∅) füllen. Beides ca. 30 Min. kühl stellen.

Torte

1 heller Biskuit-Tortenboden 1x durchgeschnitten (ca. 320 g)

Die Hälfte des Rahms auf dem Biskuitboden verteilen, Biskuitdeckel darauflegen, restlichen Rahm auf dem Biskuitdeckel und am Rand verteilen. Ca. 30 Min. kühl stellen.