Schnee-Torte

Schnee-Torte

30 Min. Aktiv
1 Std. 30 Min. Gesamt
368 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 25 g, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiss: 6 g

Meisterkoch

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

Utensilien

  • Schürze
  • Messbecher
  • Mixer
  • Pfanne
  • Gummischaber
  • Timer
  • Spritzsack mit gezackter Tülle
  • Waage

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Schokolade

200 g weisse Schokolade
½ dl Vollrahm
250 g Halbfettquark

Masse

4 ½ dl Vollrahm

Torte

1 heller Biskuit-Tortenboden 1x durchgeschnitten (ca. 320 g)

Verzieren

40 g Kokosraspel
einige Zucker-Streudekor
einige weisse Schokokugeln
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Schokolade

200 g weisse Schokolade
½ dl Vollrahm
250 g Halbfettquark

Schokolade in Stücke brechen. Rahm in einer Pfanne erwärmen. Pfanne von der Platte nehmen, Schokolade beigeben, kurz stehen lassen, glatt rühren. Quark daruntermischen.

Masse

4 ½ dl Vollrahm

Rahm steif schlagen, sorgfältig unter die Schokolade ziehen.Ca. 50 g davon in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm ∅) füllen. Beides ca. 30 Min. kühl stellen.

Torte

1 heller Biskuit-Tortenboden 1x durchgeschnitten (ca. 320 g)

Die Hälfte des Rahms auf dem Biskuitboden verteilen, Biskuitdeckel darauflegen, restlichen Rahm auf dem Biskuitdeckel und am Rand verteilen. Ca. 30 Min. kühl stellen.

Verzieren

40 g Kokosraspel
einige Zucker-Streudekor
einige weisse Schokokugeln

Rahmberge mit dem kühl gestellten Rahm auf die Torte spritzen, Kokosraspel über die Torte streuen, mit Zucker-Streudekor und Schokokugeln verzieren.

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