Junior Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Pinsel
Kochlöffel
Knoblauchpresse
Gratinform
Messbecher
Ofenhandschuhe
Pfanne
Sieb
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Waage
Brotmesser
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Form vorbereiten
Gratinform (ca. 2½ Liter) mit Öl einfetten.
Füllung
Spinat auftauen, abtropfen, gut ausdrücken, in eine Schüssel geben. Ricotta und Käse beigeben. Knoblauch dazupressen. Öl, Muskat, Salz und Pfeffer beigeben, gut mischen.
Pasta-Rollen
Pastateige entrollen, Füllung darauf verteilen. Pastateige von der Schmalseite her aufrollen.
Rollen mit einem Brotmesser ohne Druck in je 6 Scheiben schneiden, in die vorbereitete Form legen.
Sud
Bouillon und Halbrahm in einer Pfanne aufkochen. Petersilieblätter abzupfen, fein schneiden. Erbsli und Petersilie in die Bouillon geben, über die Pasta-Rollen giessen. Käse darüberstreuen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.
| Dazu passt: | Salat |
|---|
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