Schneemonster und Eichhörnchen-Guetzli

1 Std. Aktiv
1 Std. 50 Min. Gesamt
163 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 7 g, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiss: 3 g

Meisterkoch

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Schüssel
  • Ausstecher
  • Mixer
  • Ofenhandschuhe
  • Pfanne
  • Rüstmesser
  • Wallholz
  • Gummischaber
  • Teelöffel
  • Timer
  • Teighölzli
  • Schälchen
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Gitter

Das brauchts

24 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Jogurt

1 Becher griechischer Jogurt nature (150 g)

Teig

½ Becher Puderzucker (ca. 50 g)
100 g Butter, weich
1 frisches Ei
½ Becher Pinienkerne (ca. 60 g)
2 Becher helles Dinkelmehl (ca. 200 g)
1 Becher Kokosflocken (ca. 60 g)
¾ TL Backpulver
¼ TL Salz

Schneemonster

1 Becher Puderzucker (ca. 100 g)
½ Becher Kokosflocken (ca. 30 g)
Zuckerdekor-Stift (schwarz und blau)
12 Smarties (braun)
48 Pinienkerne

Eichhörnchen

1 Zuckerdekor-Stift (schwarz)
50 g Schokolade

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Jogurt

1 Becher griechischer Jogurt nature (150 g)

Jogurt in eine Schüssel umfüllen, beiseitestellen. Jogurtbecher ausspülen, trocknen, als Masseinheit verwenden.

Teig

½ Becher Puderzucker (ca. 50 g)
100 g Butter, weich
1 frisches Ei
½ Becher Pinienkerne (ca. 60 g)
2 Becher helles Dinkelmehl (ca. 200 g)
1 Becher Kokosflocken (ca. 60 g)
¾ TL Backpulver
¼ TL Salz

Puderzucker, Butter und Ei in eine Schüssel geben , mit den Schwingbesen des Mixers ca. 3 Min. rühren. 1 EL Jogurt darunterrühren. Pinienkerne fein hacken, mit Mehl, Kokosflocken, Backpulver und Salz mischen, unter die Masse mischen, zu einem Teig zusammenfügen. Teig flach drücken, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.

Ausstechen

Teig portionenweise zwischen zwei Backpapier ca. 4 mm dick auswallen. Ca. 12 Rondellen (ca. 6 cm Ø) und ca. 12 Eichhörnchen ausstechen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.

Backen

Pro Blech ca. 10 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Guetzli auf einem Gitter auskühlen.

Schneemonster

1 Becher Puderzucker (ca. 100 g)
½ Becher Kokosflocken (ca. 30 g)
Zuckerdekor-Stift (schwarz und blau)
12 Smarties (braun)
48 Pinienkerne

Puderzucker in ein Schüsselchen geben, ca. 2 EL beiseitegestellten Jogurt darunterrühren, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Den Rand der Guetzli mithilfe eines Teelöffels mit der Glasur bestreichen, Kokosflocken darüberstreuen. Mit Zuckerdekor-Stiften Augen und Mund zeichnen. Smarties für die Nase und Pinienkerne für die Ohren und Zähne aufsetzen.

Eichhörnchen

1 Zuckerdekor-Stift (schwarz)
50 g Schokolade

Augen mit dem Zuckerdekor-Stift malen.Schokolade grob hacken, in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren, Schokolade schmelzen, glatt rühren. Mithilfe eines Teelöffels den Schwanz verzieren.

Zutaten online einkaufen

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Neu: Unentschlossen? Swipe & Cook
schlägt dir zufällig Rezepte vor.