Melonen-Glacestängel

Name: Melonen-Glacestängel
Prep time: 15 min
Total time: 435 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Galia-Melonen; 200 g Netzmelonen; 200 g Wassermelone; 1 Zitrone

Rezepte mit einem Stern sind für die Jungköche geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Was ist little FOOBY? Zu den Kochregeln

Utensilien

Zitronenpresse
Messbecher
Rüstmesser
Pürierstab
Timer
Glacestängel
Schneidebrett
Waage
Löffel
Glacebehälter (je ca. ¾ dl)

Das brauchts

12 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Zitrone

1 Zitrone

Melonen

200 g Wassermelone

200 g Netzmelonen

200 g Galia-Melonen

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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Zitrone

1 Zitrone

Saft der Zitrone auspressen.

Melonen

200 g Wassermelone

200 g Netzmelonen

200 g Galia-Melonen

Melonen mit einem Löffel entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Melonen separat mit je ½ EL Zitronensaft in einen Messbecher geben, portionenweise pürieren.

Rotes Püree in die Glacebehälter füllen, ca. 30 Min. gefrieren. Oranges Püree in die Glacebehälter füllen, ca. 30 Min. gefrieren. Grünes Püree in die Glacebehälter füllen, Glacestängel hineinstecken. Glace ca. 6 Std. oder über Nacht gefrieren.