Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Pinsel
Knoblauchpresse
Messer
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Esslöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Gemüsehobel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Gemüse
Zucchetti längs in ca. 4 mm dicke Scheiben hobeln. Peperoni halbieren, entkernen und jede Hälfte dritteln. Gemüse auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Knoblauch pressen, mit dem Öl verrühren, Gemüse damit bestreichen. Rosmarinnadeln abzupfen, mit dem Salz darüberstreuen.
Backen
Ca. 30 Min. im auf 180 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Gemüse herausnehmen, etwas abkühlen. Ofen eingeschaltet lassen.
Teig belegen
Teig entrollen und mit Tomatenpüree bestreichen. Gemüse auf 2/3 vom Teig verteilen, dabei den oberen 1/3 frei lassen. Mozzarella in Stücke zupfen, auf dem Gemüse verteilen, würzen.
Pizza-Rolle
Teig von der belegten Längsseite her aufrollen, mit dem Verschluss nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Ca. 40 Min. Herausnehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen, in Scheiben schneiden.
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