Master Chef
Utensilien
Schürze
Abtropfsieb
Bratpfanne
Zitronenpresse
Pfanne
Rüstmesser
Bratschaufel
Pürierstab
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Mixglas
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Sauce
Basilikum zerzupfen, von der Zitrone den Saft auspressen. Basilikum, Zitronensaft, Öl, Wasser, Salz und Pfeffer in ein Mixglas geben, fein pürieren. Sauce beiseitestellen.
Gemüse
Tomaten vierteln, Gurken in Scheiben schneiden. Zucchetti längs halbieren, in Scheiben schneiden. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Zucchetti beigeben, salzen, unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Min. braten.
Bowls
Fregola Sarda im siedenden Salzwasser al dente kochen, abtropfen. Fregola Sarda, Gemüse und Mozzarella in Bowls anrichten, Sauce darüberträufeln.
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