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Paletta forata
Frullatore a immersione
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
ciotola piccola
Tagliere
La bilancia da cucina
Bicchiere per miscelare
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Salsa
Spezzettare le foglie di basilico e spremere il limone. Frullarli finemente nel bicchiere del mixer insieme all'olio e al sale. Mettere da parte la salsa.
Verdure
Tagliare in quarti i pomodori e affettare i cetrioli. Dimezzare le zucchine sulla lunghezza, quindi tagliarle a fette. In una padella scaldare l'olio. Unire le zucchine, salarle e rosolarle per ca. 10 min. mescolandole di tanto in tanto.
Bowl
Cuocere la fregola sarda al dente in acqua salata bollente e scolarla. Distribuire la fregola sarda, le verdure e la mozzarella nelle bowl, quindi condire con la salsa.
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