Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Schüssel
Pinsel
Mixer
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Gummischaber
Timer
Schneidebrett
Waage
Quadratische Springform (ca. 23 cm)
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Form
Boden der Springform (ca. 23 cm) mit Backpapier belegen, Rand einfetten.
Kuchen
Quark, Jogurt, Eigelbe, Konfitüre, Mehl, Mandeln und Vanille in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers glatt rühren.
Eiweisse steif schlagen, unter die Quarkmasse ziehen. Masse in die vorbereitete Form geben.
Aprikosen
Aprikosen halbieren, entsteinen, mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen.
Backen
Ca. 1 Std. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, in der Form auskühlen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Kuchen aus der Form nehmen, in Würfel schneiden.
| Tipp: | Statt frische Aprikosen tiefgefrorene, aufgetaute Aprikosen verwenden. |
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