Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Schüssel
Pinsel
Messbecher
Mixer
Ofenhandschuhe
Gummischaber
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Quadratische Springform (ca. 23 cm)
Gitter
Brotmesser
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Form
Boden der Springform (ca. 23 cm) mit Backpapier belegen, Rand einfetten.
Teig
Eigelbe und Vanillezucker in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Mixers verrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Himbeergelee begeben, mischen. Griess und Backpulver beigeben, mit dem Gummischaber daruntermischen. Milch dazugiessen, mischen. Eiweiss mit dem Salz steif schlagen, mit einem Gummischaber sorgfältig darunter ziehen.
Teig in die vorbereitete Form füllen.
Früchte
Heidelbeeren und Himbeeren auf dem Teig verteilen.
Backen
Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 180°C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, Kuchen in 16 gleich grosse Stücke schneiden, auf einem Gitter auskühlen.
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