Apfelringe im Teig

Apfelringe im Teig

30 Min. Aktiv
55 Min. Gesamt
155 kcal pro Stück
vegetarisch, ohne Laktose
Nährwert / Stück: Fett: 8 g, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiss: 2 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Backpapier
  • Backblech
  • Pinsel
  • Gabel
  • Zitronenpresse
  • Rüstmesser
  • Sieb
  • Esslöffel
  • Schälchen
  • Schneidebrett
  • Gitter
  • Apfelausstecher

Das brauchts

10 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Äpfel

3 Äpfel
1 Zitrone
1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
1 Ei
1 EL Zucker

Backen

1 EL Puderzucker
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Äpfel

3 Äpfel
1 Zitrone

Äpfel in ca. 1½ cm dicke Scheiben schneiden, Zitrone halbieren, auspressen. Bei den Apfelscheiben mithilfe des Deckels einer Pet-Flasche je in der Mitte ein Loch ausstechen. Apfelscheiben mit wenig Zitronensaft bestreichen.

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)

Teig in Streifen (ca. 3 x 6 cm) schneiden.

Apfelringe

Jede Apfelscheibe mit je ca. 7 Teigstreifen umwickeln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

1 Ei
1 EL Zucker

Ei verklopfen, Apfelringe damit bestreichen. Zucker darüberstreuen.

Backen

1 EL Puderzucker

Ca. 25 Min. in untere Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, Puderzucker darüberstreuen.

Gut zu wissen
Tipp: Die Äpfel können auch mit einem Apfelausstecher entkernt werden. In diesem Fall das Loch etwas grösser schneiden, damit es einfacher ist, die Apfelscheiben mit den Teigstreifen zu umwickeln.
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