Beeren Fajitas

Beeren Fajitas

30 Min. Aktiv
35 Min. Gesamt
119 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 6 g, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiss: 3 g

Master Chef

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

Utensilien

  • Schürze
  • Backpapier
  • Backblech
  • Schüssel
  • Zitronenreibe
  • Ofenhandschuhe
  • Pfanne
  • Rüstmesser
  • Teller
  • Timer
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Löffel
  • Gitter
  • Zahnstocher

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Fajitas-Tüten

2 Stück Vollkorn Tortillas (ca. 120 g)
8 Zahnstocher

Füllung

180 g Jogurt nature
100 g Doppelrahmfrischkäse
2 EL flüssiger Honig
1 Bio-Zitrone
50 g Erdbeeren
50 g Himbeeren
50 g Heidelbeeren
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Fajitas-Tüten

2 Stück Vollkorn Tortillas (ca. 120 g)
8 Zahnstocher

Tortillas vierteln, von jedem Viertel die Ecken so übereinanderschlagen, dass eine Tüte entsteht, mit einem Zahnstocher fixieren. Fajitas-Tüten mit der Öffnung nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen.

Backen

Ca. 5 Min. in der Mitte des auf 180° C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Tüten auf einem Gitter auskühlen.

Füllung

180 g Jogurt nature
100 g Doppelrahmfrischkäse
2 EL flüssiger Honig
1 Bio-Zitrone
50 g Erdbeeren
50 g Himbeeren
50 g Heidelbeeren

Jogurt, Frischkäse und Honig in eine Schüssel geben, von der Zitrone die Schale abreiben, daruntermischen. 2 Erdbeeren vierteln, mit 8 Himbeeren und 16 Heidelbeeren beiseitelegen. Restliche Erdbeeren in Würfeli schneiden und mit den restlichen Beeren unter die Jogurtmasse mischen

Anrichten

Je 3 EL Füllung in die Fajitas-Tüten geben, mit den beiseitegelegten Beeren verzieren.

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