Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Pinsel
Zitronenreibe
Zitronenpresse
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Gummischaber
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Dip
Jogurt, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben. Von der Zitrone wenig Schale dazureiben, Saft auspressen, 1 EL beigeben, verrühren.
Mirabellen
Mirabellen halbieren, entsteinen in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Mirabellen mit dem Vanillezucker und den Haselnüssen mischen.
Mirabellen-Rollen
Butter in eine Pfanne geben, schmelzen. Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, jedes Blatt mit wenig Butter bestreichen. Je 2 Blätter aufeinander legen, längs und quer halbieren. Mirabellen auf die unteren Drittel der Rechtecke verteilen, dabei seitlich einen Rand von ca. 2 cm frei lassen. Seitliche Ränder einschlagen, satt aufrollen, mit dem Verschluss nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit der restlichen Butter bestreichen.
Backen
Ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben, Vanille-Dip dazu servieren.
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