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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Salsa dip
In una ciotola mescolare lo yogurt con lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato. Grattugiare un po' di scorza di limone, spremere il succo, unire entrambi all'emulsione e condire.
Mirabelle
Dividere le mirabelle, snocciolarle tagliarle a pezzi, versare in una ciotola. Mescolare le mirabelle con lo zucchero vanigliato e le nocciole.
Involtini di mirabelle
In un pentolino sciogliere il burro. Srotolare con attenzione le sfoglie di pasta e spennellare ogni sfoglia con poco burro. Sovrapporre 2 sfoglie, dimezzarle nella lunghezza e nella larghezza. Distribuire le mirabelle sulla parte inferiore di ciascun rettangolo, lasciando libero ai lati un bordo di ca. 2 cm. Ripiegare i bordi laterali e arrotolare, avendo cura di sistemare i sigari su una teglia foderata con carta da forno con la "chiusura" rivolta verso il basso. Spennellare più volte con il burro rimasto.
In forno
Cuocere per ca. 15 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare, cospargere con zucchero a velo e servire con salsa alla vaniglia.
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