Rouleaux aux mirabelles

Name: Rouleaux aux mirabelles
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 citrons bio; 400 g de mirabelles; 1 cs de sucre glace; 2 de cc de sucre vanillé; 4 cs de noisettes moulues; de sucre glace; 180 g de yogourt nature; 100 g de beurre; 1 paquet de pâtes à strudel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Pinceau
Râpe à citron
Presse-agrumes
Gants de cuisine
Poêle
Petit couteau de cuisine
Spatule en caoutchouc
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Fouet
Planche à découper
La balance de cuisine

Il vous faut

8 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

180 g de yogourt nature

1 cs de sucre glace

1 de cc de sucre vanillé

1 citron bio

Mirabelles

400 g de mirabelles

1 de cc de sucre vanillé

4 cs de noisettes moulues

Rouleaux aux mirabelles

100 g de beurre

1 paquet de pâte à strudel (env. 120 g)

Cuisson

de sucre glace pour saupoudrer

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Sauce

180 g de yogourt nature

1 cs de sucre glace

1 de cc de sucre vanillé

1 citron bio

Mélanger le yogourt avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ajouter un peu de zeste de citron râpé, ajouter 1 cs de jus pressé, mélanger.

Mirabelles

400 g de mirabelles

1 de cc de sucre vanillé

4 cs de noisettes moulues

Couper les mirabelles en deux, les dénoyauter, les couper en morceaux et les mettre dans un saladier. Les mélanger avec le sucre vanillé et les noisettes.

Rouleaux aux mirabelles

100 g de beurre

1 paquet de pâte à strudel (env. 120 g)

Faire fondre le beurre dans une casserole. Déplier délicatement les feuilles de pâte à strudel, les badigeonner chacune d'un peu de beurre. Les poser l'une sur l'autre par 2, les couper en deux verticalement et horizontalement. Répartir les mirabelles sur le tiers inférieur de chaque rectangle en ménageant un bord d'env. 2 cm de part et d'autre. Replier les bords sans mirabelles puis former des rouleaux serrés et les poser sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson, fermeture vers le bas. Les badigeonner du beurre restant.